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家里沒啥菜了，還剩一個圓圓的包包菜。說實話這菜在我上學(xué)的時候可真是吃膩了，主要是因為學(xué)校做的不好吃。現(xiàn)在自己在家做，包菜可就真是太好吃了！步驟簡單，味道灰常好！

用料: 包菜半顆,干辣椒3個,小米辣 2個（我比較能吃辣）,豆瓣醬1勺,蠔油1勺,蒜2瓣,鹽克,糖克,雞精勺

秘制家庭版干鍋手撕包菜的做法:

1.準(zhǔn)備食材，包菜手撕的比較好吃，所以我一般都是手撕。準(zhǔn)備一點辣椒和蒜。家里沒有五花肉了，所以我沒放肉，直接炒的素素的，但依舊很好吃。

2.加入適量食用油，放入蒜和辣椒炒出香味來，然后放豆瓣醬炒一下。

3.直接倒入包菜，這個時候就要有點耐心炒熟，不要太著急放鹽等調(diào)料。

4.待炒成這樣后，加入適量鹽、雞精、花椒粉、蠔油、白糖等調(diào)料，可根據(jù)自己做飯的習(xí)慣和口味來。翻炒后就可以出鍋啦！

5.再撒點蔥花就可以開吃啦！